KEREL Kaishaku

Dit gebeurde een paar weken geleden, maar ik weet het nog als de dag van gisteren.
De eerste borrel van het aspiranten traject van lichting 8 waren we wat eerder bij de vluchte. Ik dacht bij mezelf "ik moet morgen werken en de feuten zijn er nog niet, dus ik ga wat rustig aan doen". 
Toen ik in de koelkast was viel mij dit mooie flesje op. Ik herkende dit meteen als een biertje van KEREL en ik dacht "ah chill, lekker fris!".
Bij het terugkomen naar de tafel zei Joran tegen mij "Zo Thijs jij begint lekker", waarop ik dacht "Waar heb je het over vriend". Een klein kijkje op de fles later en toen zag ik waar de fuck hij het over had. 
Ontdanks het hoge percentage vond ik hem niet eens heel zwaar smaken, alhoewel het wel een bijna stroopachtige viscositeit en smaak had.

Oei. 15%, dat proef je helemaal niet. Het is enorm zoet, proeft alsof het niet goed gegist is. Het is gebrouwen met sake-gist, mogelijk dat het daardoor zo sterk is en alsnog superzoet is. Moeilijk om een heel flesje weg te drinken, 1 slok is niet zo erg - dat proeft gewoon als limonade.

Mmm dit is wel lekker honing kauwen. Het smaakt bijna naar hoestdrank, maar dan de lekkere aspecten daarvan. Lekker zoet en niet zo bitter. Naar mijn smaak wel iets te veel honing smaak, maar ja dat is ook wel weer speciaal