Averbode Abdij

Een zeer fijn blond biertje met een redelijk volle schuimkraag, die verbazing wwekkend lang blijft liggen. Aan de aroma's is weinig te concluderen, anders dan dat het bier tamelijk zuur is. Echter is dit een vals vooroordeel, dit biertje is licht, heeft lang nodig om tot zijn recht te komen en is voornamelijk zoet. De afdronk heeft een heerlijk verfrissend bittertje. Dit bier is een absoluute aanrader.

Trivia:

Het Averbode-abdijbier is een eerbetoon aan de geschiedenis: van de 14de tot begin 20ste eeuw vonden er al brouwactiviteiten plaats in de abdij. Voor de productie van het ‘nieuwe’ abdijbier koos de abdij voor Brouwerij Huyghe, die eveneens kan terugblikken op een rijk verleden.

Maar er zijn nog raakvlakken. Respect voor het milieu en de maatschappij staan immers centraal in de brouwerij. Zo is Brouwerij Huyghe de enige in België die met het Mongozabier een bier aanbiedt dat zowel het fairtrade-, glutenvrij als biologisch label kreeg. Verder wordt actief geïnvesteerd in een kleinere ecologische voetafdruk en sociale tewerkstelling.